【チュロスレシピ】ディズニー公式「世界一受けたい授業」で放送された作り方

食関連

 

2021年12月25日のテレビ「世界一受けたい授業」。

この番組に東京ディズニーリゾート総料理長の下村康弘先生がご出演されます。

東京ディズニーランド・シーの全てのメニューを監修されている方ですね。

そんな凄い人が自宅で作れる人気のチュロスレシピを教えてくれるそうです。

そこで今日は下記についてまとめてご紹介したいと思います。

・「世界一受けたい授業」で放送されたディズニー公式チュロスレシピの作り方
・チュロスレシピは東京ディズニーリゾート公式レシピ集にも載っている?
・アメリカのディズニー公式YouTubeで公開された作り方がある?

放送内容はもちろん、公式レシピ集や過去のYouTube動画までご紹介します。

それでは早速、お話していきましょう

 

 

【チュロスレシピ】ディズニー公式「世界一受けたい授業」で放送された作り方

「世界一受けたい授業」で紹介されたディズニー公式のチュロスレシピは下記の通りです。

材料の分量については紹介されませんでした。

なお、美味しいチュロスにするためのポイントは下線部分となります。

  1. 水、牛乳、バター、塩、グラニュー糖を鍋で熱しながら混ぜていく(必ず一度沸騰させる
  2. 強力粉、薄力粉を加えて手早く混ぜ、弱火で1分間加熱する
  3. ボールに移し、粗熱が取れたら溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる(生地の完成)
  4. しぼり袋に入れてオーブンシートの上に成形し、冷凍庫に入れて一晩置く
  5. オーブンシートにのせたまま170℃の油で3~5分揚げる
  6. 最後にシナモンシュガーをたっぷりまぶせば完成!

 

一度沸騰させることがポイントなのはちょっと意外でした。

何となく、こういったお菓子作りだと沸騰させないようにするものかなーと思っていたからです。

そして、冷凍庫に一晩置くと形が崩れずに揚げやすくなるそうですよ。

オーブンシートに載せたままでも揚げているうちに自然とはがれるので安心してくださいとのことでした。

 

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【チュロスレシピ】東京ディズニーリゾート公式レシピ集にも載っている?

結論から言うと、東京ディズニーリゾート公式レシピ集にチュロスレシピは載っています

そのレシピ集が「Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集」です。

 

これは2021年9月22日に販売されたディズニー公式レシピ集です。

東京ディズニーリゾートの一流シェフ6人が選び抜いたレシピ数が62も載っています。

しかも、全ての料理が自宅で再現できるようにレシピ化されているそうです。

また、載っているのは通常のメニューだけではありません。

東京ディズニーランド開園時のメニューや東京ディズニーシー20周年記念のメニューなど。

スペシャルなメニューのレシピも載っていいるそうです。

ちなみに、これがディズニー公式のレシピ集としては初めての出版なんだそうです。

これは見逃せませんね。。あまり料理をしない私でも思わず欲しくなってしまいます。

 

【チュロスレシピ】アメリカのディズニー公式YouTubeで公開された作り方がある?

実は、ディズニー公式のチュロスレシピは過去に公開されたことがあります

そのレシピは2018年ごろにアメリカのディズニー公式YouTubeチャンネルで公開されました。

そして、2020年のコロナ禍で自宅自粛が呼びかけられる中、公式ブログから再度ご紹介されました。

自宅でチュロスを楽しもう!という素敵なメッセージとともに日本でも話題になりましたね。

人気YouTuberの方が再現されたり、下記のようにアレンジした動画も多数公開されました。

 

なお、元となった動画のタイトルは「Churro Tots From Disney Parks」です。

ただ、2021年12月時点だと動画が削除か非公開になっているようですね。

そのため、現在は見ることが出来ませんでした。

とはいえ、様々な方がYouTubeや料理サイトでご紹介してくれています。

東京ディズニー版ではなく、アメリカ版のチュロスを作りたい!

そんな風に思った時は参考にしてみるといいかもしれません。

 

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【チュロスレシピ】ディズニー公式の作り方まとめ

 

・「世界一受けたい授業」で放送されたディズニー公式チュロスレシピは記事内の通り
・チュロスレシピはディズニー初のレシピ本「Disney おうちでごはん」にも載っている
・過去にアメリカのディズニー公式YouTubeで公開されたチュロスレシピは現在視聴不可
・でも、多くの方が再現されているのでアメリカ版のチュロスを作りたい時などは参考になる

という感じですね。

夢の国に行かなくても夢の国のチュロスを味わえるなんて夢みたいですね。

色んな味にアレンジも可能なようなので、自分の好きなチュロスをたくさん作ってみたいです。

とはいえ、限度はあると思うので、作りすぎや食べすぎには注意しましょうね。

 

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