ドラゴンシェフ2021出演者(ファイナリスト)と結果まとめ【料理人のM-1】

食関連

 

2021年7月4日のテレビ「DRAGON CHEF 2021」(ドラゴンシェフ)。

この番組のファイナリストの出演者プロフィールと経歴をまとめてご紹介!

「料理人のM-1」の初代優勝者は誰?

気になる結果についてもご紹介したいと思います。

 

 

ドラゴンシェフ2021は「料理人のM-1」

 

テレビ「DRAGON CHEF 2021」(ドラゴンシェフ)。

この番組は若き料理人の登竜門「料理人のM-1グランプリ」を謳った番組です。

ザ・プレミアム・モルツがプレゼンツしている番組のようですね。

日本全国47都道府県から集めた若き料理人761名から勝ち上がったファイナリスト4名。

その中から優勝者を決め、賞金1000万円が与えられるそうです。

賞金も大きいですが、何よりも名誉をかけた戦いって感じですね。

今回はそのファイナリストの出演者プロフィールや経歴、気になる結果についてお話します。

 

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ドラゴンシェフ2021出演者:北海道代表の下國伸

 

名前 下國 伸
読み方 しもくに のぶ
生年月日 1986年生まれ
年齢 34歳 ※2021年7月時点
出身地 北海道旭川市

出典元:https://hitosara.com/

 

サバイバルバトルの最終結果1位で通過したのは北海道代表の下國伸さんです。

彼はフレンチ料理レストラン「コートドール」の4代目シェフを務めています。

元々、父親がホテルの料理長をしていたことから料理人の道を目指し始めました。

地元の調理師専門学校を卒業後は、下記の経歴を歩んだみたいです。

  • 箱根オーベルジュ「オー・ミラドー」で約4年半勤務
  • 東京ピエール・ガニェールで約2年勤務
  • フランス・ローヌ地方の有名店で勤務
  • 北海道の札幌で数店舗を渡り歩く
  • 新規立ち上げのフレンチレストラン「W27」の料理長として勤務
  • 2017年から札幌の老舗フレンチレストラン「コートドール」に勤務

 

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ドラゴンシェフ2021出演者:福岡県代表の山下泰史

 

名前 山下 泰史
読み方 やました たいし
生年月日 1986年生まれ
年齢 35歳 ※2021年7月時点
出身地 愛媛県

出典元:https://hitosara.com/

 

サバイバルバトルの最終結果2位で通過したのは福岡県代表の山下泰史さんです。

彼はフレンチ料理レストラン「TTOAHISU」(トアヒス)のオーナーシェフを務めています。

このお店は山下泰史さん自身がオーナーを務めるお店でもあります。

小さい頃から料理が好きで、小学生にしてキッチンに立っていたそうです。

京都調理師専門学校を卒業後は、下記のお店などで勤務されていたそうです。

もちろん、渡仏してパリのビストロで修行されていた経歴もお持ちです。

  • ハウステンボスのホテルヨーロッパ(長崎県)
  • ルヴェソンベール(京都府)
  • ジョエルロブション(東京都)
  • アムール(東京都)
  • アロマクラシコ(東京都)

 

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ドラゴンシェフ2021出演者:大阪府代表の花田洋平

 

名前 花田 洋平
読み方 はなだ ようへい
生年月日 1985年生まれ
年齢 35歳 ※2021年7月時点
出身地 和歌山県

出典元:https://www.redu35.jp/

 

サバイバルバトルの最終結果3位で通過したのは大阪府代表の花田洋平さんです。

彼は大阪府の中華料理レストラン「花梨」(かりん)で副料理長を務めています。

そもそも料理人の道に進んだきっかけは中学生の頃に見たテレビ「どっちの料理ショー」でした。

その番組にご出演されていた吉岡勝美シェフに憧れたそうです。

高校生で中国料理店の厨房でアルバイトをされました。

その後、辻調理師専門学校を卒業し、「花梨」(かりん)に勤めて15年になるそうです。

その間、数々の料理コンクールで受賞された経歴をお持ちです。

ご本人のインスタによると、その数なんと24回!

第7回中国料理世界大会というコンクールでは見事に金賞を受賞されているみたいです。

 

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ドラゴンシェフ2021出演者:敗者復活シェフは京都府代表の中川寛大

 

名前 中川 寛大
読み方 なかがわ のりひろ
生年月日 1994年生まれ
年齢 27歳 ※2021年7月時点
出身地 三重県

出典元:https://www.redu35.jp/

 

敗者復活シェフとして選ばれたのは京都府代表の中川寛大さんです。

京都の三ツ星レストラン「祇園さゝ木」に勤めている料理人ですね。

高校生レストラン「まごの店」で有名な三重県立相可高校をご卒業されています。

その後、「祇園さゝ木」で実力を磨いているそうです。

2020年からは二番手としてご活躍されているみたいですよ。

 

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ドラゴンシェフ2021の結果、初代優勝者は誰?

結論から言うと、ドラゴンシェフ2021の結果、初代優勝者は下國伸さんに決まりました。

準決勝(セミファイナル)は1位が山下泰史さん、2位が下國伸さんで決勝に進みました。

そのため、決勝(ファイナル)はフレンチ料理人対決となりましたね。

そして、最終的には11人の投票者のうち、8票を集めて下國伸さんが優勝となりました。

 

ドラゴンシェフ2021出演者(ファイナリスト)と結果まとめ

  • ファイナリストの出演者プロフィールと経歴は記事内の通り
  • ドラゴンシェフ2021の結果、初代優勝者は下國伸さん

 

という感じですね。

ファイナリストの出演者の皆様のお店、一度は伺ってみたいですね。

 

※別記事もおすすめです。

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