2020年12月12日放送予定の「なにわ男子と一流姉さん」にご出演する山本千織さん。
数々の女優やモデルを虜にするお弁当を作り上げるという彼女。
そのお弁当は「奇跡のお弁当」とか「幻のお弁当」と呼ばれているみたいですね。
そもそも彼女はどんな方なんでしょうか？
そして、そのお弁当はどうすれば買うことができるのでしょうか？
気になったので、今回調べてみました。
※テレビ「なにわ男子と一流姉さん」の出演者関連の別記事を作成しています。
山本千織のプロフィール
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山本千織さんは料理人です。
chioben（チオベン）と呼ばれるお弁当作りがメインの仕事になります。
本の出版や料理教室、イベントなどで講演されたりはするみたいです。
でも、料理研究家ではないようですね。
出身は北海道で5人姉弟の長女なんだそうです。
年齢はウェブインタビューなどから推察すると50代くらいの方のようです。（2020年12月時点）
20代前半の頃にご結婚されていたようです。
現在は分かりません。子供の有無も不明です。
山本千織の経歴
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実家が建設会社で、母親も忙しかったため、小さいころから料理を手伝っていました。
美大を卒業後、料理人の方と結婚したことを機に定食屋などでお仕事をするようになりました。
長い間北海道で働いていましたが、繰り返しの日々に少し退屈していたみたいです。
そんな時に東京の友人からのお誘いを受け、上京されました。
上京当初は友人の経営するブータン料理屋さんで働いていたそうです。
ただ、ブータンから料理人が来日したことでお店を辞めることになりました。
その時、向かいのバーの店長さんが営業時間外の店舗を貸してくれたそうです。
その際、食べ物屋さんとしての食器がそろっていないことに気付きました。
困っていたところ、バーの店長さんが「お弁当にしたら？」と一言いいました。
これがお弁当作りのキャリアのスタートとなりました。
山本さんの作るお弁当はその頃から人気だったようです。
当時のお客さんの中には業界人の方もいたそうです。
その人がお弁当を卸してほしいとお願いしたことで、女優やモデルが口にする機会が出来ました。
そうやって、chiobenはどんどん人気になっていったそうです。
山本千織のお店の場所や営業日／営業時間
山本さんのお弁当が買いたいと思ったら、まずお店について調べますよね。
私も買いに行きたいと思って調べてみました。
結論から言うと、お店はありません。
正確に言うと、普段は店舗で販売を行っていません。
びっくりされるかもしれませんが、事実です。
chioben公式HPを見ると分かります。
現在は法人向けの弁当／ケータリング事業のみになっています。
過去には代々木などでお弁当を購入できたようです。
ウェブサイトによってはその頃の情報が掲載されたままになったりしています。
ただ、繰り返しになりますが、2020年12月時点でchiobenの個人向け店舗はありません。
山本千織のお弁当を個人で買いたい場合
どうしても食べたい。
個人で買う方法はないのか。
私も同じ思いを持ったので調べてみました。
その結果、１つの救いを見つけました。
実は、月に１度ほどのペースで個人向け販売をしてくれています。
完全な事前購入の予約制で、数も多くはありません。
実施店舗も毎回変わるようです。
神宮前ユトレヒトで行われる場合などは「monthly chioben」と呼ばれたりするみたいです。
告知はインスタグラムで行ってくれるようです。
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まとめ
・山本千織さんが作るお弁当chioben(チオベン)は通常、法人向けで個人が購入できる店舗はない
・ただし、月に一度だけ個人で購入できるチャンスがインスタで告知される
という感じですね。
どうしても食べたい方はインスタのチェックを欠かさないようにしましょう。
大変かもしれませんが、それだけの価値があるお弁当だとは思います。
「奇跡のお弁当」、「幻のお弁当」と呼ばれるのも納得です。
もちろん、一番手っ取り早いのは法人の方々にご協力していただくことですけどね。
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