佐藤俊介(アボカド専門店オーナー)のプロフィールやwiki経歴【世界一受けたい授業】

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2021年7月10日のテレビ「世界一受けたい授業」。

この番組でアボカドの授業の先生を務める佐藤俊介(さとうしゅんすけ)さん。

アボカド専門店オーナーでアボマスターであるという彼。

年齢や出身などプロフィールは?wiki経歴は?アボマスターって何?お店の名前は?

諸々気になる点について今回はお話したいと思います。

 

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アボカド専門店オーナー佐藤俊介のプロフィール

 

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名前 佐藤 俊介
読み方 さとう しゅんすけ
生年月日 1974年生まれ
年齢 46歳 ※2020年時点
出身地 東京都

出典元:https://www.hmv.co.jp/

 

佐藤俊介さんはアボカド専門店でオーナーを務める男性です。

経営するアボカド専門店は複数店舗あるそうです。

そして、料理人としてアボカド料理の開発・研究にも力を入れています。

テレビ「世界一受けたい授業」によると今まで開発したアボカドレシピは500種類以上らしいです。

凄いですね。私の頭で浮かぶアボカド料理なんて数種類くらいです。

さすがアボカド専門店オーナー兼料理人って感じがします。

なお、一緒に映っているのは佐藤俊介さんのペットの犬であるパグの「大五郎」です。

佐藤俊介さんが経営するお店の1つで店長をしていたこともある看板犬のようです。

ちなみに、ご結婚されているのかどうかは分かりませんでした。

 

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アボカド専門店オーナー佐藤俊介のwiki経歴

アボカド専門店オーナーの佐藤俊介さんの経歴をwiki風にまとめると下記のような感じです。

  • 東京都の日本橋の老舗とんかつ屋から料理人として働き始める
  • 多ジャンルのレストランやカフェに勤め、プロデュースなども手掛ける
  • 2007~2008年頃からアボカド専門家として活動し、会社も設立
  • アボカド専門店の経営や、アボカドのレシピ料理本の出版などをされている

 

元々は料理人として実力を磨いていたみたいですね。

それからアボカドの魅力にハマっていったようです。

そのご活動はテレビ「あさイチ」などで取り上げられたりもしています。

 

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佐藤俊介の肩書アボマスターって何?

結論から言うと、アボカド+マスターでアボマスターのようです。

佐藤俊介さんはアボカド料理人としてアボカド専門店を経営されています。

そのご活動の時の肩書がアボマスターのようです。

実際、インスタやツイッターなどはアボマスター名義で運用されています。

アボマスター、私は初めて聞きましたが、語感がいいですね。

 

佐藤俊介のアボカド専門店の名前は?

佐藤俊介さんが経営するアボカド専門店は2021年7月時点で2種類あるようです。

1つがアボカド専門店「マドッシュカフェ」という名前のお店です。

東京都内で2店舗営業されているようですね。

「夢のアボカドテーマパーク!」をテーマにお店作りをされているようです。

店内の内装や、犬の入店OKなどさまざまなこだわりがあるようです。

佐藤俊介さんの人柄が感じられそうな雰囲気ですね。

もう1つがアボカド専門店「マドッシュ・ゴー」という名前のお店です。

東京都内で3店舗営業されているようですね。

コロナによる飲食店の業界変化に対応して生まれたお店なんだそうです。

地域密着型経営をテーマに、2021年7月時点ではデリバリーとテイクアウトのみの営業のようです。

飲食業界は大変だと思いますが、その中でも工夫して営業されているようです。

 

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アボカド専門店オーナー佐藤俊介まとめ

  • アボカド専門店オーナー佐藤俊介のプロフィールとwiki経歴は記事内の通り
  • アボマスターはアボカド+マスターのこと
  • 経営するアボカド専門店は「マドッシュカフェ」と「マドッシュ・ゴー」

 

という感じですね。

アボカドって栄養もあるし、美味しいんですけど、私はそこまで頻繁に食べません。

私の調理レパートリーが少ないっていう決定的な欠点があるからです。

でも、どうやら色んなレシピが存在するようですね。

テレビ「世界一受けたい授業」では佐藤俊介さんおすすめのアボカドレシピも紹介されるようです。

ぜひ習得して、アボカドを美味しくいただくとともに、栄養も補給したいですね。

また、アボカド専門店の料理も食べてみたいです。

そもそもどんな料理がメニューにあるのかという点から楽しみですね。

デリバリーやテイクアウトに対応もされているみたいなので、ぜひ利用してみたいです。

 

※別記事もおすすめです。

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